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  “옆 상가는 텅 비었는데, 공유오피스는 왜 잘될까?” 많은 건물주 분들이 같은 고민을 합니다. 실제로 공유오피스를 운영할 때 입점 제안, 프렌차이즈 제안 등 연락이 자주 옵니다. 실제 공유오피스를 운영하며 체득한 공실 해소 비결을 알려드립니다. 🔑 공유오피스가 공실 없는 이유 3가지 1. 눈으로 보는 공간의 활력이 최고의 마케팅입니다 공유오피스의 가장 큰 장점은 ‘살아있는 공간’이라는 점입니다. 깔끔하게 … Read more

📊 국밥 메뉴별 “사장님 투표” 결과 “어떤 메뉴가 가장 잘 팔릴까?” “초보자도 운영하기 쉬운 메뉴는 뭐지?” “수익성까지 고려한 최적의 선택은?” 이런 질문들로 머리가 복잡하다면, 실제 국밥집 사장님들이 직접 투표하고 조언한 결과를 확인해보세요!   메뉴 득표수 비율 순댓국 101표 53.2% ✅ 뼈해장국/감자탕 53표 27.9% 설렁탕/갈비탕 36표 18.9% 👉 압도적 1위는 순댓국! “왜 순댓국이 1위일까?” 조리 시간이 짧고, … Read more

최근 MZ세대 사이에서 인기를 끌고 있는 야키토리 창업, 과연 진입 장벽이 낮은 업종일까요? 오늘은 5년차 야키토리 전문점을 운영 중이신 사장님을 만나 현실적인 이야기를 들어보았습니다. 1. 수익성과 운영 구조 나프로: 안녕하세요, 사장님. 요즘 야키토리 창업을 고민하시는 분들이 많은데요. 실제 운영해보신 입장에서 어떻게 보시나요? 야키토리 사장님: 솔직히 말씀드리면, 단순히 의지만으로 시작하기에는 쉽지 않은 업종입니다. 조리 과정이 단순해 … Read more

1. 이것은 진상인가 손님인가 작은 카페를 운영하는 사장님이라면 한 번쯤 경험했을 문제입니다. “손님한테 그만 와달라고 한 적 있으세요? 저는 오늘 했어요. 3개월 동안 매일 아메리카노 한 잔으로 4~7시간씩 머무르는 손님이 있었어요. 그는 ‘한가하면 오래 있어도 민폐가 아니다’라는 마인드였고, 사람 많은 피크타임에도 비슷한 패턴을 보였죠. 여러 차례 눈치를 줘도 변함이 없었고, 결국 정중하게 다른 카페를 이용해달라고 … Read more

“칼국수 장사는 돈이 될까?” “손으로 면을 직접 뽑아야 할까?” “멸치 육수는 어떻게 해야 비린내 없이 깊은 맛이 날까?” 칼국수는 한국인의 소울푸드 중 하나입니다. 담백한 국물과 쫄깃한 면발이 조화를 이루는 한 그릇의 맛은 단순해 보이지만, 사실 그 안에는 깊은 노하우가 숨겨져 있습니다. 그런데 막상 칼국수집 창업을 고민하는 사람들이라면 이런 궁금증이 먼저 떠오를 것입니다. ✔️ 하루 몇 … Read more