맛집 블로그 3년, ‘이렇게 하면 망한다’ 시리즈 1편 – 고객이 와도 대충 인사하기
안녕하세요, 맛집 블로거이자 컨설턴트 ‘나프로’입니다. 오늘부터 ‘이렇게 하면 망한다’ 시리즈를 통해 제가 방문한 수백개의 식당을 방문하며 관찰한 실패 사례들을 공유해드리려 합니다. 첫인상이 곧 매출이 됩니다 여러분, 식당에 들어갔는데 사장님이나 직원이 TV를 보거나 스마트폰을 하다가 어슬렁 일어나서 “어서오세…”라고 대충 인사하는 경험이 있으신가요? 이 순간 그 식당에 대한 여러분의 기대치는 어떻게 변했나요? 식당의 실패를 부르는 첫 번째 … Read more